Heute war ein "Apfeltag, aber ohne richtigem Apfel".

Es gab insgesamt 4,1 Liter Wasser + 9 TL Salzsole.

9:30-10:05 Uhr
1/2 TL Spirulina - 2g
4 Granatäpfel - 616g
Kopfsalat - 45g

13:00-14:25 Uhr
1/2 Gurke - 186g
Battavia -122g
1 gelber Paprika - 92g
1 Kopf GRÜNER Karfiol gedämpft - 326g (Nein, es war kein Brokkoli, es war ein grüner Karfiol. Ich wollte schon lange Zeit einmal einen kosten, jedoch war ich während der ganzen letzten Saison im KH und als ich entlassen wurde, hatte der kleine, regionale, bäuerliche Bio-Betrieb keinen mehr zur Verfügung. Schmeckte übrigens sehr gut. Ungefähr 1 HV davon aß ich roh.)
6 Pastinaken gedämpft - 244g (auch hier ca. 1 HV davon roh)
1/2 Hokkaido-Kürbis gedämpft - 430g (und auch hiervon 1 HV roh)
3/4 Avocado Bacon - 102g
2 EL getrocknetes Mariendistelkraut

19:00-20:30 Uhr
1,5 kl. Feldgurken - 242g
Kopfsalat - 119g
7 Karotten - 224g
26 kl. Rosenkohl gedämpft - 251g
1 Rote Rübe gedämpft - 247g (ca. 1/4 davon roh)
6 größere Kartoffeln gekocht+geschält - 395g
1/2 TL Kümmel - 2g
1 EL Hanföl in Rohkostqualität - 8g