- Postelein - 118g... Sperre durch begrenzte Menge
- getrocknete Kirschen - 182g ... Sperre durch begrenzte Menge
- getrocknete Sauerkirschen - 26g ... Sperre durch Säure (ja, es gibt auch saure Trockenfrüchte)
- Knollensellerie - 187g ... der erste Bissen ist heftig (bitter), dann geht's aber ... immer schön langsam essend und gut kauend ... und das Angenehme überwiegt ... Sperre durch zunehmende Bitternis
etwas verzögert bis zum Abend
- deutlich verstärkte Blähungen - die getrockneten Kirschen lassen grüßen
19:15
- getrocknete Alge Kombu Royal - 8g heute gleich mal uneingeweicht, also trocken
- Schwertfisch - 306g
etwas später gab's noch
- ein wenig getrocknete Ananas
im Verlauf des Abends
- sammelt sich einiges an Schleim im Hals, und ich muss mich öfter räuspern
Wenn Dir etwas auffällt, dass darauf hindeutet, dass gewisse Kombinationen bei mir problematisch sind, dann lass es mich wissen. Pauschalaussagen wie "ist weit weniger gut" sind wenig hilfreich.
Heute Morgen habe ich einen gewissen Druck auf den Augen, den führe ich aber eher auf zu wenig Schlaf und/oder mangelnde Qualität des Schwertfischs zurück. Wenn Dir schon aufgefallen ist, dass Du oder andere diese Symptome nach den von Dir hinterfragten Kombinationen zeigen, dann bin ich sehr interessiert an diesen Beobachtungen und Erkenntnissen. Mir sind entsprechende Korrelationen jedenfalls noch nicht aufgefallen. Unabhängig davon ist mir auch bewusst, dass solche Kombinationen kritisch sein können - jedoch habe ich in diesem Fall hierdurch bisher keinerlei Verdauungsprobleme.
In einer Hinsicht gebe ich Dir jedoch recht: Diese nächtliche Obstmahlzeit passiert bei mir auch meist nicht im natürlichen Kontext - meine Frau hat vielfach etwas Ananas, Apfelringe oder ähnliches im Dörrgerät ... woran ich dann nicht vorbei komme. Das wäre (insb. um diese Uhrzeit) in freier Natur eher nicht gegeben.
LG,
Ralph
Ich denke der klassische Nachtisch ist für die Kochkost unersetzlich. Das ist wichtig um sich richtig auszubalancieren. Aber bei der Rohkost ist es nicht unbedingt genauso. Fisch und anschließend Zucker - ich könnte das auf jeden Fall unter keinen Umständen essen.