wie sieht denn das Geschlechtsorgan (auch als die Gonade bezeichnet) von Muscheln aus? Auf https://www.biologie-seite.de/Biologie/Teichmuschel ist zwar ein gezeicheter Bauplan der Großen Teichmuschel eingebettet, aber auf Lichtbildern (wie auf https://www.welt.de/lifestyle/articl...nd-Genuss.html) finde ich die einzelnen Organe nur unsicher zuordnungsbar.

Sind das vielleicht die kaviar-ähnlichen Ansammlungen schwarzer Punkte (die laut dem Miesmuscheln-Lichtbild sich nahe des Scharniers befinden)?

Bislang hab ich noch nicht daran gedacht, das Innere von Muscheln zu fotografieren, weil ich es (ohne jemals absichtlich zu sezieren) stets als Ganzes esse; aber bei der nächsten Gelegenheit will ich das Fotografieren dennoch nachholen.

Das Geschlechtsorgan ist das halbmondförmige, weiß-orangefarbene Teil neben dem Muskelfleisch, es ist auf dem Foto auf dieser Seite gut zu erkennen: http://www.rohkostwiki.de/wiki/Jakobsmuschel

Das finde ich den leckersten Teil der dieser und anderer Muscheln.

Mir ist allerdings nicht ersichtlich, ob es (auch Rogensack und Corail genannt) sich nur über 180° (unverdeckt und die Bogenmitte nach Südosten weisend) oder über 300° (im nördlichen Teil durch das transparente Häutchen abgedeckt und die Bogenmitte nach Nordnordost weisend) erstreckt.

Über die Biologie von Muscheln scheint es nur spärliche Informationen zu geben.