Power Food - Warum Frauen Avocado essen sollen und Männer Broccoli

[norbi]

In der BILD war heute dieser Buchtipp. Eigentlich ist das ein Buch für Kochköstler, aber ziemlich gut gemacht finde ich.

http://www.amazon.de/Power-Food-Ern%C3%A4hrungsguide-Susan-Curtis/dp/3831025207/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1396909731&sr=1-1&keywords=power-food

[norbi]

[Ralph]

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Hier passt die Überschrift nicht zum Text - im Text steht eindeutig "Die Blätter der Himbeere ..." ... wer von den Normalköstlern isst schon Himbeerblätter? Die bekommt man im Handel schon mal gar nicht - da braucht es schon einen Himbeerstrauch im eigenen Garten (oder irgendwo in der Nähe einen Standort mit wilden Himbeeren).

Bei den Avos wäre ich vorsichtig - die haben wohl unter anderem auch sich unangenehm auswirkende Inhaltsstroffe: Daher eher nicht in Zubereitungen verwenden sondern nur einzeln bei entsprechendem Bedarf verzehren.

Das mit den ostrogenartigen Eigenschaften im Fenchel ist interessant - hab' mich schon gewundert, warum ich in letzter Zeit keinen Bedarf mehr an Fenchel habe ... das könnte natürlich dann ein Hintergrund sein.

Alles Liebe,
Ralph

[Ralph]

Klingt alles in allem interessant - insb. die kritische Betrachtung von verarbeiteten Nahrungsmitteln und Getreide.

An zwei Stellen habe ich kurz "gezuckt":

• "schützt vor Krankheiten" ...das ist irgendwie die klassische Kochköstler-Sichtweise: Die Natur ist mein Feind und ich muss mich davor schützen. Wie wäre es stattdessen mit: Ich bin von Natur aus gesund - und nur durch eine Fehlernährung schwäche ich meinen Körper so, dass er
  1. anfällig wird für Parasiten, und sonstige "Krankheitserreger"
  2. Entgiftungsaktionen startet, die wir als Krankheit interpretieren
• "verringert sein Risiko, vorzeitig zu sterben, um 9%" ... da steht gar nix zur Vergleichsgruppe - so ist diese Aussage aber wertlos. Davon abgesehen fehlt es an einer Definition, was denn unter "vorzeitig" zu verstehen ist.

Alles Liebe,
Ralph