Ein freundliches Hallo an Alle!

[Chris62la]

Ich bin Christiane, zähle nicht mehr zu den ganz Jüngsten und taste mich so la langsam an die vegane / rohe Ernährung ran.
Mein Ziel ist es gesund und fit alt zu werden und da ich mächtige Probleme mit Allergien, Magen (Sodbrennen ohne Ende) und Darm (Blähungen, Durchfall...)hatte, habe ich letztes Jahr begonnen mich intensiv mit der Ernährung zu beschäftigen. Mein 1. Schritt war das trinken von grünen Smoothies und der Verzicht auf Fertignahrung. Der 2. ist nun auf tierische Lebensmittel zu verzichten und immer mehr Rohkost mit einzubeziehen. Da ich aber noch nicht so viel Erfahrungen mit der neuen Lebensart habe, möchte ich mich gerne mit anderen austauschen und ich hoffe hier die richtigen Leute zu finden.

[Markus]

Hallo Christiane,

ein freundliches Echo von mir zurück.



Welcome on Board!

Die meisten Stammschreiber hier verzichten nicht auf Tierisches, dafür ist deren Rohkostanteil recht hoch oder sie essen ausschließlich roh.

Vielleicht magst du dich einfach mal bei anderen Themen einklinken.

Ich wünsche dir eine coole Zeit mit der Rohkost!

Markus

[Ralph]

Herzlich willkommen, liebe Christiane,

auch ich hatte mal den Gedanke, auf Tierisches zu verzichten, als ich noch fleißig gekochte / denaturierte Nahrung zu mir genommen habe: einige Monate habe ich vegetarisch gelebt. Erst später ist mir ein Licht aufgegangen, dass es vielleicht besser ist, das Kind nicht mit dem Bade auszuschütten, und die selbst auferlegte Beschränkung bei gekochtem / denaturiertem Tierischem zu belassen. Wenn man aus der "normalen" Ernährung kommt, ist der tierische Rohanteil ja quasi so gut wie nicht existent (mal von Sushi/Sashimi und Tatar abgesehen, manch einer zählt auch noch div. Rohwürste wie Salami dazu). Insofern ist eine Phase ohne Tierisches sicher nicht verkehrt - nur halte ich nichts davon, daraus ein Dogma zu machen. Mittelfristig ist es eine gute Idee, auch tierische Lebensmittel mit in die Auswahl aufzunehmen (die Betonung liegt hier auf Leben - also roh) - und auch zu verzehren, wenn der Körper einen entsprechenden Bedarf anmeldet. Anfangs gibt's da natürlich Berührungsängste ... aber sollte gegenwärtig noch nicht Dein vordringlichstes Problem sein ... vielleicht hörst Du Dir bei Gelegenheit mal diesen Erfahrungsbericht an ... (;

Seit ich mich roh-instinktiv ernähre, hatte ich - soweit ich mich erinnere - noch kein einziges mal mehr Sodbrennen. Wichtig scheint mir da auch das Trinken ... ich trinke nur vor den Mahlzeiten, während und nach den Mahlzeiten trinke ich nichts ... vielleicht hilft Dir ja das schon etwas weiter.

Hier habe ich jüngst mal versucht, Einsteigern etwas Unterstützung zu geben: Ralphs Tipps zum Einstieg in die Rohkost, vielleicht hilft Dir das ja auch ein wenig ...

Alles Liebe,
Ralph

[Chris62la]

Hallo Markus, hallo Ralph,
danke für eure nette Begrüßung. Mein Zwischenziel ist es, durch gesunde Ernährung die ganzen Beschwerden, Zipperlein los zu werden. Mein Endziel eine flotte und im Kopf helle Oma zu werden/bleiben. Der Weg? Ich stehe noch am Anfang und gehe erst mal in Richtung vegane Rohkost und sehe dann mal, wie mein Körper so reagiert. Momentan geht es mir vom Kopf her sehr gut. Ich habe das Gefühl, dass sich ein Nebelschleier verzogen hat.
Ich werde mir auf jeden Fall die gelinkten Seiten zu Gemüte ziehen. Ob ich mal rohes Fleisch essen werde? Hm, der Gedanke bringt momentan ein Ekelgefühl auf. Ich gönne ja meiner Katze rohes Biofleisch, kann mir aber nicht vorstellen, dass ich mich mal danach sehne.
Das einzigste, was ich schon immer gerne gegessen habe, waren rohe Eier (natürlich nur wenn ich wußte woher sie stammen). Aber da habe ich schon lange keine vertrauenswürdige Einkaufsmöglichkeit mehr.
Da ich eh selten Fleisch gegessen habe, fällt mir die Umstellung nicht so schwer.Schwieriger ist es mit Joghurt, Käse und Brot. Und natürlich jetzt im Winter mal eine schöne warme Suppe.
Na ich werde hier am Anfang erst mal fleißig lesen und Fragen stellen.
LG Christiane

[Ralph]

Da ich eh selten Fleisch gegessen habe, fällt mir die Umstellung nicht so schwer.

Der Punkt Eiweiß-Versorgung wird erst dann wirklich akut, wenn Du auf (gekochte) Hülsenfrüchte verzichtest.

Schwieriger ist es mit Joghurt, Käse und Brot.

Oh ja, davon kann ich ich auch Geschichten erzählen ...

Und natürlich jetzt im Winter mal eine schöne warme Suppe.

Frei nach dem Motto: Etwas Warmes braucht der Mensch!

Aber man kann sich ja auch rohe Lebensmittel bis auf 40°C erwärmen ... warme Safus schmecken z.B. immer mal wieder sehr lecker ... oder auch angewärmte Ananas ... oder rohe Eier (quasi frisch unterm Huhn weggeklaut und noch ganz warm).

Na ich werde hier am Anfang erst mal fleißig lesen und Fragen stellen.

Na dann los!

Alles Liebe,
Ralph

[Morgana]

Der Punkt Eiweiß-Versorgung wird erst dann wirklich akut, wenn Du auf (gekochte) Hülsenfrüchte verzichtest.

Ich schlage vor, dass wir das Thema abspalten.
Gekochte Hülsenfrüchte haben also noch lebendige Aminosäuren ( n.A.v.Silke Rosenbusch, Josef Stocker? Wird Lysin z.B. nur bei trockener Hitze wie rösten zerstört?

Was ist ist mit gekochtem/gekeimten Pseudogetreide? Zuviel Oxalsäure?

Deinem Schreibstil entnehme ich sehr viel Sicherheit, bin gespannt auf deine Antwort, lg Morgan

[Markus]

Ich schlage vor, dass wir das Thema abspalten.

Hallo liebe Morgan,



mach doch bitte einfach ein neues Thema auf und fasse in der Einleitung nochmal kurz zusammen, was du gerne zur Diskussion stellen magst.

Das war doch hier nun ein persönlicher Kommentar direkt an Cris62la und wie will man das hier nun großartig abspalten, ohne ein Kuddelmuddel daraus zu kreieren?

Liebe Grüße
Markus

[Ralph]

Hallo Markus, hallo Ralph,
danke für eure nette Begrüßung. Mein Zwischenziel ist es, durch gesunde Ernährung die ganzen Beschwerden, Zipperlein los zu werden. Mein Endziel eine flotte und im Kopf helle Oma zu werden/bleiben. Der Weg? Ich stehe noch am Anfang und gehe erst mal in Richtung vegane Rohkost und sehe dann mal, wie mein Körper so reagiert. Momentan geht es mir vom Kopf her sehr gut. Ich habe das Gefühl, dass sich ein Nebelschleier verzogen hat.
Ich werde mir auf jeden Fall die gelinkten Seiten zu Gemüte ziehen. Ob ich mal rohes Fleisch essen werde? Hm, der Gedanke bringt momentan ein Ekelgefühl auf. Ich gönne ja meiner Katze rohes Biofleisch, kann mir aber nicht vorstellen, dass ich mich mal danach sehne.
Das einzigste, was ich schon immer gerne gegessen habe, waren rohe Eier (natürlich nur wenn ich wußte woher sie stammen). Aber da habe ich schon lange keine vertrauenswürdige Einkaufsmöglichkeit mehr.
Da ich eh selten Fleisch gegessen habe, fällt mir die Umstellung nicht so schwer.Schwieriger ist es mit Joghurt, Käse und Brot. Und natürlich jetzt im Winter mal eine schöne warme Suppe.
Na ich werde hier am Anfang erst mal fleißig lesen und Fragen stellen.
LG Christiane

Hallo Christiane,

es ist schon einige Zeit ins Land gegangen, ohne dass Du bisher Fragen gestellt hast. Wie geht es Dir? Gibt es etwas Neues von Dir / Deiner Ernährungsumstellung zu berichten?

Alles Liebe,
Ralph