Mittagessen in deutschen Kitas

[norbi]

"Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag - bundesweit mehr als 1,8 Millionen. Die Mehrheit der Kita-Kinder erhalten keine ausgewogene Ernährung. Nur in jeder dritten Kita entspricht die Verpflegung anerkannten Standards. Zu diesem Urteil kommt eine Studie der Bertelsmann Stiftung, die erstmals repräsentativ Qualität und Kosten des Mittagessens in Kitas bundesweit untersucht hat."

Das ist auch ein Problem der Auswahl. Der einzige Salat der auf dem Tisch steht ist Möhrensalat. Und Nadine hat sich kein Salat auf den Teller gemacht, worauf die Kita-Tante sie frägt ob sie denn kein Möhrensalat essen will. Da müsste man auf jeden Fall noch zwei andere Salate anbieten, der Auswahl wegen.
Also ich habe schon ein paar Jahre lang keine Möhren mehr gegessen.

So eine kleine Portion wie dieses Kind hier würde ich gerade noch essen.

Die Tante frägt das Kind ob es Möhrensalat essen will , und darauf sagt das Kind dass es ja schon Möhrensalat auf dem Teller hat und deutet darauf: (min 2:20)

Aber die unterschwellige Botschaft der Kita-Tante ist dass das Kinde Möhrensalat essen soll weil es gut für das Kind ist. Woher weiß sie das?

[Ralph]

"Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag - bundesweit mehr als 1,8 Millionen. Die Mehrheit der Kita-Kinder erhalten keine ausgewogene Ernährung. Nur in jeder dritten Kita entspricht die Verpflegung anerkannten Standards. Zu diesem Urteil kommt eine Studie der Bertelsmann Stiftung, die erstmals repräsentativ Qualität und Kosten des Mittagessens in Kitas bundesweit untersucht hat."

Das ist ja schon regelrecht peinlich für ein Wohlstandsland wie Deutschland ...

Aber die unterschwellige Botschaft der Kita-Tante ist dass das Kinde Möhrensalat essen soll weil es gut für das Kind ist. Woher weiß sie das?

Vermutlich ist's wohl zumindest besser als die denaturierte Kost, die sonst noch zur Auswahl steht. Die meisten Kkler wissen ja irgendwie oder ahnen zumindest instinktiv, dass Rohkost - wobei sie meist erst mal nur an rohes Obst und Gemüse denken - gesünder ist als der vorverdaute Pampf, den sie sich tagtäglich in großer Menge unter der Nase reinschieben.

Alles Liebe,
Ralph

[Äpfelchen]

Naja, die Praxis in deutschen Kitas sieht ja wohl eher so aus, dass ähnlich wie in Firmenkantinen, kiloweise vorgekochtes und eingefrorenes Essen angeliefert wird.
Finde ich etwas schade, denn gerade in dem Alter sollte doch auf ein ausgewogene Ernährung Wert gelegt werden, da hier doch mMn der Grundstein für spätere Ernährungsgewohnheiten gelegt wird..

[Ralph]

Naja, die Praxis in deutschen Kitas sieht ja wohl eher so aus, dass ähnlich wie in Firmenkantinen, kiloweise vorgekochtes und eingefrorenes Essen angeliefert wird.
Finde ich etwas schade, denn gerade in dem Alter sollte doch auf ein ausgewogene Ernährung Wert gelegt werden, da hier doch mMn der Grundstein für spätere Ernährungsgewohnheiten gelegt wird..

Und so wird der Grundstein für die nächste Generation unmündiger Bürger gelegt - immer schon durchimpfen und an den Kochtopf fesseln ...

Weißt Du wie es schmerzt, dass alles zu sehen - wirklich zu SEHEN ... und zu FÜHLEN?

Alles Liebe,
Ralph

[norbi]

"Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) fordert besseres Schulessen. Es solle verbindliche Qualitätsstandards und einen "Ernährungs-TÜV" geben, der präzise Vorgaben mache und deren Einhaltung auch kontrolliere, sagte Schmidt im Deutschlandradio Kultur vor der Veröffentlichung einer Studie am Dienstag. "Das muss Chefsache werden", so Schmidt. Wie "Die Welt" in Auszügen bereits vorab berichtete, gibt es bei der Schulverpflegung in Deutschland laut einer Studie des Bundesernährungsministeriums große Defizite."

"Rund die Hälfte der untersuchten Speisepläne enthält demnach zu wenig Gemüse. Die Pausenzeiten für das Mittagessen seien in den meisten Schulen zu kurz. Auch die Vielfalt der Speisen sei nicht ausreichend. Nur in 16 Prozent der Grundschulen und 27 Prozent der weiterführenden Schulen gebe es mehr als zwei Menüs. "

"Kritiker warnen beim Schulessen etwa vor zu billigen Produkten, Fertigsoßen und zu viel Fleisch."

http://www.abendzeitung-muenchen.de/inhalt.zu-wenig-gemuese-zu-kurze-pausen-schulessen-so-schlecht-essen-unsere-kinder.6fd32d84-1fd7-4f17-abf5-6722d0878b34.html

Es soll einen Ernährungs-TÜV geben.