Robert H. Lustig, M.D. - Sugar: The Bitter Truth

[Ralph]

sehr eindrucksvoll -

• warum uns eine fettarme Ernährung dick macht
• wieso Fruktose ebenso giftig ist wie Alkohol (abgesehen von den unmittelbaren psychischen Auswirkungen)
• warum es nicht das Gleiche ist, ob ich die Frucht esse oder den Fruchtsaft trinke
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