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  •  

  • Stefan
    kommentierte 2018-Sep-15·Sa
    Ist deine Bitterkresse das Bittere Schaumkraut oder das Echte Löffelkraut?
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  • Stefan
    kommentierte 2018-Sep-14·Fr
    Richtig, Tagebuch-Einträge werden nicht in der Liste der Aktivitäten angezeigt, wenn sie nicht in einem Zug geschrieben und fertiggestellt wurden. Das ist ein Fehler der Forums-Software.
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Sep-14·Fr
    Dieser Blog-Eintrag (2018-Sep-14·Fr) ist momentan (wenn man von nachträglich hochgeladenen Kommentaren absieht) merkwürdigerweise nicht in der Aktivitäten-Liste mit aufgelistet. Tags zuvor hatte ich ihn auf der Forumsplattform als Entwurf zwischen-gespeichert...
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Sep-08·Sa
    »ambitioniert« bedeutet wohl »strebsam, ehrgeizig«, weswegen ich es eher motiviert (dazu bewegt bzw· angetrieben) nennen würde.

    Die Lammstücke (Keule und Rücken) hatte ich extra (d·h· völlig außerplanmäßig) gekauft, weil mir am Freitag das...
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  • Ralph
    kommentierte 2018-Sep-08·Sa
    über 1kg Fleisch in rund einer halben Stunde scheint mir auch wieder recht ambitioniert ......
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Aug-23·Do
    Nektarinen
    Heute mittag hab ich 1526g höchst reife Tellerpfirsiche gegessen und heute abend 800g Rinderkeule; beidemale hab ich darauf geachtet, daſs der Verzehr keineswegs hastig geschieht; und dennoch hat der Verzehr der Pfirsiche bei...
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  • Stefan
    kommentierte 2018-Aug-23·Do
    Die Zahlen sind ohne Vergleich schlecht einzuschätzen. Ich ziehe als Beispiel nochmals meine 370g Lammkeule vom Abend des 21.8. heran, für die ich 35 Minuten gebraucht habe. Das macht 10,57g/min und damit ißt Du beim Fleisch 3mal schneller als ich....
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Aug-20·Mo
    Die Analyse nicht nur einzelner, sondern sämtlicher oder zumindest mehrerer Tage hätte klar zu erkennen gegeben, daſs auch meine Verzehrgeschwindigkeiten zumeist erheblich langsamer sind.

    Damit das künftig bequemer und augenfälliger...
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  • Stefan
    kommentierte 2018-Aug-20·Mo
    Diese Erklärungen überzeugen mich nicht. Ich habe das Beispiel der frischen Feigen gewählt, weil sie, so wie Du schreibst, höchst reif sind. Sie sind meist so weich, daß sie schon bei vorsichtigem Anfassen beschädigt werden. Sicher könnte ich es schaffen,...
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Aug-16·Do
    So kenne auch ich Fleisch, das ich einst gelegentlich vergessen hatte, auszupacken; als ich noch konventionelles Fleisch kaufte, kam es, vor allem in Polen, gelegentlich ebenfalls vor, daſs es, wie das komische Stück Lamm, einen dumpfen säuerlich-salzigen...
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Aug-20·Mo
    Weil ich das Obst in einem dermaßen höchst reifen Zustand bevorzuge, daſs es ohne zu Marmelade zu werden sich oft nur äußerst behutsam anfassen läſst, ist sein Verzehr eher mit dem Trinken von dickflüssigem Sirup vergleichbar.

    ...
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  • Stefan
    kommentierte 2018-Aug-16·Do
    Ich habe gestern Abend ein Stück Lamm zu einer Veranstaltung mitgenommen. Das Stück war 4,5 Stunden nicht gekühlt. Es schmeckte nach zwei Stunden einwandfrei, aber wieder zu Hause angekommen roch es deutlich überreif. Ich habe den Rest in den Kompost...
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  • Stefan
    kommentierte 2018-Aug-20·Mo
    Ich habe kurz recherchiert, wie lange ich für den Verzehr frischer Feigen brauche, die man weder zu schälen noch zu zerteilen braucht und die im Gegensatz zu Nektarinen keinen Stein haben. Man muß sie nur noch in den Mund stecken und essen. Schneller...
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  • Manfred
    kommentierte 2018-Aug-18·Sa
    Die hat ein mit mir befreundeter Angler auf einer KanuTour gefangen. Da Aale eher nachts beißen und ich mit nächtlicher Erwerbsarbeit beschäftigt war, war ich leider nicht mit dabei....
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  • Ralph
    kommentierte 2018-Aug-18·Sa
    Hast Du die Aale selbst geangelt, gefischt oder sonstwie gefangen?
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